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Una de las familias más antiguas de Châteauneuf-du-Pape
pescado a la talla o quesadillas
en agricultura orgánica desde los años setenta
Cramant y Oger
DOMAINE COLLET, Chablis AOP | 2024 Sauternes Una de las familias másVariedades Chardonnay. Origen Chablis AOC, Borgoa, Francia. Terroir Suelos calizos de la era Kimmeridgiana, con capas superiores variables de arcilla, marga y grava de piedra caliza portlandiense. Viedo Familia Collet, viticultores en Chablis desde 1792. Hoy, bajo la direccin de Romain Collet, buena parte de la finca ya est convertida a cultivo orgnico. Vinificacin Crianza en tanques de acero inoxidable, que preserva la frescura y la mineralidad
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