Empanada de Verduras 600g anchoa del Cantabrico acompañados de fruta blanca como

acompañados de fruta blanca como manzana

dando lugar a racimos pequeños y concentrados que aportan intensidad aromática y frescura al vino

Para su preparación

Paleta de cerdo

Empanada de Verduras 600g anchoa del Cantabrico acompañados de fruta blanca comoCrujiente por fuera. Imparable por dentro. Nadie la presenta como la opcin vegana. Y sin embargo es de las primeras en volar. Su masa fina y dorada, horneada en Galicia, cruje al cortarla. Y el rellenouna fritada de verduras hecha como en casahace el resto: sabrosa, equilibrada, con ese punto dulce de la cebolla bien pochada y el sabor de las hortalizas en su punto justo. Una empanada que no necesita carne para conquistar. Y que acaba en las manos de