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Vouvray Demi Sec 2016 | Les Fondraux champagne Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed

Description

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento per 12 mesi in botti usate

Cantina: Elio Sandri

Provenienza: Lessona - Piemonte - Italia

5 ettari lavorati seguendo il calendario lunare e senza alcun prodotto di sintesi

Vouvray Demi Sec 2016 | Les Fondraux champagne Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea edCantina: Champalou Provenienza: Vouvray Loira Francia Vitigno: Chenin Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vino dal carattere fruttato ma con una decisa nota sapida. La fermentazione avviene in legno e si stoppa naturalmente col freddo invernale prima che vengano esauriti tutti gli zuccheri, da qui la definizione demi sec. Affina in barrique e molti anni in bottiglia.

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