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Alla vista: giallo paglierino luminoso con riflessi pastello
scorza di cedro e zenzero
Eccellente anche con piatti a base di funghi porcini
La trama tannica è sottile e setosa
Monleale 2020 - Fiordaliso Corvina Alla vista: giallo paglierino luminoso100% Barbera Rosso 6 mesi in acciaio, 12 mesi in barrique Il Monleale di Fiordaliso una dedica alla tradizione dei grandi rossi dei Colli Tortonesi, un territorio dove la Barbera esprime una potenza e una longevit fuori dal comune. Alessandro Bressan interpreta questo vitigno con un approccio che guarda alla struttura e all'eleganza: dopo una prima sosta di 6 mesi in acciaio, il vino matura per 12 mesi in barrique, un passaggio fondamentale per
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