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capace di raccontare la Calabria più remota e selvaggia
o per piatti di cacciagione di piuma
Formaggi: si sposa magistralmente con formaggi a lunghissima stagionatura o erborinati intensi
solare e profondo
Vino Rosso IGT Ravenna Centesimino 2019 - Villa Papiano Abouriou capace di raccontare la Calabria100% Centesimino Rosso Vinificazione in cemento Localit: Valle dellIbola, Modigliana (FC) Altitudine: Appennino Romagnolo Villa Papiano non solo unazienda agricola, ma un progetto familiare guidato dai quattro fratelli Bordini (Francesco, Maria Rosa, Giampaolo ed Enrica). Sotto l'egida del padre Remigio, luminare del Sangiovese, la famiglia coltiva vigne immerse nel bosco, a ridosso del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Qui, la viticoltura un
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